En este artículo prentendemos dar unos criterios básicos sobre los alimentos imprescindibles para una buena alimentación, así como aquellos que debemos evitar. No cabe duda que unos buenos hábitos alimenticios son fundamentalas para mantener un estado saludable. Desde fisaude.com queremos informarte de que alimentos son obligados, cuales son opcionales y cuales debemos evitar para gozar de un buen estado de salud.
ALIMENTOS OBLIGADOS:
- Frutas completas y zumos naturales pero no ácidos. Lo ideal son 4 raciones al día. Con esto aumentamos la concentración de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra, agua y enzimas. Además alcalinizan el organismo. Hay que tener en cuenta que los zumos ácidos, como por ejemplo el de naranja son ricos en grupos aminos, que pueden dar dolor de cabeza.
- Verduras y hortalizas crudas, al vapor, al horno (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces, etc.) Lo ideal sería una ración cruda al día (ensalada) y otra cocinada al día como mínimo. No cocinarlas fritas ni a la plancha.
- Cereales integrales, al menos en un 70% de los totales ingeridos, (arroz, avena, centeno, mijo, cous-cous, trigo, siempre que no exista una intolerancia).
- Tomar a diario legumbres como soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc.
- Germinados (brotes de soja, de alfalfa, de trigo, etc.) Lo ideal es consumirlos 2 o 3 veces por semana, es una forma de estimular la producción de hormona de crecimiento.
- Consumir semillas y nueces para aporta ácidos grasos como el omega 6. Tomar 2 veces por semana.
- Aceite de oliva virgen prensado en frío, aceite de lino, a diario.
- Pescado azul de aguas frías: Arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río, salmón ( si el salmón sienta mal puede ser que exista un problema de vesícula) . Lo ideal es tomar pescado 3 o 4 veces por semana. Se podría consumir pescado blanco pero es mejor el azul.
- Beber agua mineral y zumos, 2 o 3 litros por día. La proporción podrías ser de 3 a1 a favor del agua mineral.
