Función fisiológica
- Biosíntesis de los glóbulos rojos.
- Aportación de oxigeno por la función de co-factor en la asimilación de hierro en el
intestino.
- Metabolismo del hierro.
- Componente de un número de metalo-enzimas.
- Mejora la función defensora: componente de SOD (superóxido dismutasa).
- Antagonista del cinc.
Peculiaridades
- ¡La pérdida de sangre siempre implica también la pérdida de cobre!
- Un exceso de cobre es tóxico y daña la flora intestinal y disminuye la asimilación de
hierro.
- Su administración a largo plazo siempre va acompañada de hierro, cinc y mangano
en una proporción de hierro : cinc : mangano : cobre = 7 : 7 : 1 : 1.
- El cobre forma parte de los sistemas redox en el cuerpo (univalente y bivalente) en
los que la reacción Fenton causa un aumento de la producción de radicales libres.
