Síntomas en caso de deficiencia de Hierro
La deficiencia crónica de hierro se cree que es la deficiencia nutricional más prevalente en el mundo, afectando a más de una cuarta parte de la población mundial y aunque la anemia total pocas veces se manifiesta, la deficiencia parcial está difundida ampliamente.
La deficiencia de hierro es la causa más frecuente de anemia (anemia ferropénica, microcítica e hipocrómica, lo cual significa que los eritrocitos son más pequeños de lo normal y su contenido en hemoglobina es menor). La presencia de la misma se caracteriza por fatiga, apatía y palidez, además los pacientes con anemia por deficiencia de hierro a menudo se quejan de sensación de frío y parestesias en las manos y pies, dolores de cabeza, palpitaciones y disnea al realizar esfuerzos. También puede desarrollarse estomatitis angular (heridas en la comisura de los labios) y glositis (inflamación de la lengua). Otros síntomas y signos de la insuficiencia de hierro son: falta de apetito, trastornos digestivos, caída de pelo, mareos, anorexia y uñas débiles.
Toxicidad (como consecuencia de una sobredosis)
Debido a que el hierro no es fácilmente excretado, se puede acumular un exceso de hierro.
El exceso de hierro puede asociarse con producción aumentada de radicales libres y, por lo tanto, con un riesgo aumentado de alteraciones hepáticas, pancreáticas (talasemia mayor), cáncer y enfermedad cardiovascular por estrés oxidativo.
Es poco probable que la toxicidad a causa de hierro se deba únicamente al consumo elevado de hierro en la dieta. Los síntomas que produce dicha toxicidad son: anorexia, fatiga, vértigo, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, pérdida de peso y dificultades respiratorias. Puede haber una coloración marrón de la piel.
