Preparacion del Arroz a la Marinera
- En la bandeja para el horno se pone el aceite y los del preparado de paella y se introducen en el horno durante unos minutos.
- Se saca la bandeja de dorar, se retiran los mejillones, reservandolos, y se añade el caldo de pescado a ser posible caliente, y se introduce de nuevo en el horno otros 4 minutos.
- Añadir el tomate, el ajo picado, el azafrán y el arroz.
- Sazonar al gusto y meterlo en el horno 15 minutos.
- Se deja reposar 4 minutos, en el que el arroz ya estará a punto, se saca la fuente y se colocan los mejillones encima como adorno.
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