Así se prepara el chop suey de pollo, una receta muy beneficiosa para la salud.
Así se prepara el chop suey de pollo:
- Se pelan y se cortan los vegetales. En una olla se pone el aceite a calentar. Se agregan la zanahoria, el morrón, la cebolla, el puerro, el ajo y el calabacín y se cocinan hasta que queden tiernos.
- Se pica el pollo en tiras pequeñas y se cocina junto con las verduras a fuego lento.
- Se agrega la salsa de soya, la pimienta, y se cocina unos 3 minutos más.
- Luego el tomate junto con el caldo y demás ingredientes, y se cocina por unos 2 minutos. Luego se agrega la maicena (fécula de maicena) disuelta en las 2 cucharadas de agua, se pone a fuego mediano, se cocina por unos 2 minutos más y se retira del fuego.
