Escrito por Redacción Fisaude
Lunes 25 de Enero de 2010 13:50
Ingredientes del Cocido Madrileño
Ingredientes del Cocido Madrileño
- Garbanzos, 400 gramos
- Pollo, 1/4 unidad
- Hueso de jamón, 1 unidad
- Hueso de caña, 1 unidad
- Chorizo(de guisar), 100 gramos
- Repollo (pequeño), 1 unidad
- Zanahoria, 2 unidades
- Sal, al gusto
- Morcillo, 400 gramos
- Punta de jamón, 1 unidad
- Hueso de rodilla, 1 unidad
- Tocino fresco de cerdo, 150 gramos
- Morcilla de cebolla, 1 unidad
- Diente de ajo, 3 unidades
- Patata, 2 unidades
- Aceite de oliva, 4 cucharadas
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