Remolinos de queso
320g de queso, rallado 2 tazas de harina 6cdas de aceite ¼ cdta de sal pizca de pimienta 1 taza de agua fría 1 yema de huevo 1cda de leche páprika
Postre Ringo
150 g de galletitas de chocolate 70 g de manteca Marquise sin cocción 300 g de chocolate semiamargo 200 g de manteca 150 c.c de crema de leche 150 g de nueces 1 cda de ralladura de naranja 150…
Guisado de tofu marinado
1 bloque de tofu Jengibre fresco (unos 5 centimetros aproximadamente) 2 dientes de ajo 2 cebolletas finas 3 cucharadas de salsa de soja El zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de girasol Sal y pimienta Para la…
Mousse frutal bajas calorías
No siempre es fácil encontrar postres sabrosos cuando se hace una dieta y sin que engorden. Aunque, también es cierto, variantes existen. Esta es una especie de mousse frutal, donde una crema base se acompañará con diversas frutas de estación,…
Café brulot
1/2 taza de cognac 3 cditas de azúcar 6 clavos de olor 1 cdita de canela Cáscara de naranja 1/2 litro de café bien caliente
Ensalada de piña y langostinos
cinco cucharadas de aceite de oliva una rama de cebollino 350 gr de langostinos 150 gr de lechugas variadas una rama de perejil ocho rodajas de piña en su jugo dos cucharadas de vinagre de sidra
Copa africana
100 grs de nueces 1 taza de pasas de uva ½ taza de whisky 1 kilo de espumilla de chocolate 6 cucharadas de dulce de leche ½ taza de salsa de chocolate(cocoa , agua hirviendo,1 cucharada de manteca.) Para…
Té afrodisíaco
Para el té (1,5 litros): 8 cucharas de Pau D'Arco (hierba de Sudamérica) 3 cucharadas de Uña de Gato (hierba de Sudamérica) 1 rama de vainilla Para la base 20granos de caco pelados 10 almendras o anacardos 3 a 5…
Postre tres leches
5 huevos separados 1/2 taza de azúcar 1 taza de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 y 1/2 tazas de leche evaporada 1/2 taza de crema de batir refrigerada 1/2 taza de leche condensada 1/2 taza de…
Mini brochettes de pollo
2 supremas de pollo sin piel ni grasa visible 2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca 1 diente de ajo 5 cucharadas de yogurt natural descremado Sal y pimienta molida Spray vegetal Para hacer vuelta y vuelta a la…
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