Kebab
El Kebab, sabrosa receta compuesta principalmente de carne que retoza entre tomate, cebolla y otros vegetales bañados a su vez en salsa, y todo dentro de un tipo pan diferente al que solemos ver en nuestra mesa, es una receta…
Conejo Guisado
1 conejo 250 gramos de champiñones 1 taza de vino blanco 2 zanahorias 2 puerros 1 cebolla 1 cucharadita de mostaza 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo Harina, cantidad necesaria Aceite Pimienta en grano
Margarita
El Margarita es un cóctel mexicano hecho con tequila, jugo de limón y Triple sec, generalmente servido con sal sobre los bordes del vaso.Ingredientes (para 6 tragos): 4 tazas de hielo picado 1 y 1/4 litro de tequila blanco 60…
Torrijas
6 rebanadas de pan del día anterior 1/2 litro de leche 2 huevos Aceite de oliva 3 cucharadas de azúcar Canela
Salsa Parisina o Alemana
La salsa Alemana es ideal para acompañar carnes asadas. La salsa alemana (también conocida como salsa parisina) se trata de una salsa velouté elaborada de caldo de carne reducido. Se trata de una de las cuatro salsas madre definidas…
Sopa de Taiwan
Tradicionales platillos con los ingredientes característicos de la cocina asiática para iniciar un menú con las delicias de esta región.Tiempo de preparación: 45 minutosRendimiento: para cuatro personas para el rellenoIngredientes: 2 cubos de caldo concentrado de pollo. 3 zanahorias pequeñas…
Cocido Madrileño
Garbanzos, 400 gramos Pollo, 1/4 unidad Hueso de jamón, 1 unidad Hueso de caña, 1 unidad Chorizo(de guisar), 100 gramos Repollo (pequeño), 1 unidad Zanahoria, 2 unidades Sal, al gusto Morcillo, 400 gramos Punta de jamón, 1 unidad Hueso…
Tortilla de Patatas o Española
4 huevos 1/2 kilo de patatas Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro) Sal
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