Preparación de la Receta tipica del Rio de la Plata (Tortas Fritas)
Primero hay que mezclar todo: harina, sal, levadura y la grasa disuelta. Agregar agua tibia hasta que quede una masa blanda. Luego hacer pequeños bollos con la masa y aplastarlos de manera tal que queden planas y redondas (se les puede dar cualquier forma para los más chicos, como animalitos, corazones, triángulos, etc).
Finalmente hacerles con el dedo un hueco en el centro y ponerlas de a una a freir en grasa hasta que queden levemente doradas. Escurrirlas y ponerlas en papel absorvente.
¡Disfrútenlas!
Fuente: www.recetasdecocina-gratis.com
