Ingredientes de la Sopa de mejillones
- 2 kilos de mejillones
- 2 hojas de laurel
- 4 ramitas de perejil
- 3 ramitas de tomillo
- Pimienta
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de manteca
- 4 rebanadas de pan blanco o pan de trigo
- 2 yemas de huevo
- 100 gramos de crema fresca
