Preparacion del Soufflé de jamón con patatas
- En un refractario o molde para horno untar mantequilla en todo el interior, colocar las láminas de patata y el jamón picado en cuadros; agregar pimienta y sal.
- Repetir el proceso una o dos veces más segun el alto del molde sin llegar hasta el borde.
- Agregar páprika o pimentón y la cebolla picada, posteriormente la crema, y el queso rallado por encima.
- Hornear hasta que se derrita el queso y las patatas estén cocidas.
- Decorar con el perejil picado.
Comensales: 6
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 40 mins
Fuente: www.recetasdecocina-gratis.com
