Tu desayuno...
Los hidratos de carbono de absorción lenta consumidos por la mañana mejoran el funcionamiento mental y la capacidad de la memoria por la mañana, mejora el estado de ánimo y optimiza el rendimiento desde el comienzo del día.
Estos beneficios son notables cuando consumimos hidratos de carbono de absorción lenta como los copos de avena, pan integral, pan de centeno o pan de cereales, igualmente se puede observar los beneficios del desayuno pero en menor proporción consumiendo hidratos de carbono de absorción rápida como pan blanco o pan de molde, copos de maíz y cereales crujientes.
Por otra parte, es importante aportar grasas y proteínas, se pueden hacer combinaciones como unas tostadas con aceite de oliva y una taza con leche desnatada con café, o queso ligero de untar con tostadas integrales o leche desnatada o yogurt con copos de avena o cereales integrales.
