Un deterioro en la estructura anatómica renal

La insuficiencia renal crónica es un síndrome caracterizado por el deterioro progresivo de la estructura anatómica renal (del filtrado glomerular conllevando a la pérdida progresiva de las nefronas) con consecuencias metabólicas y hormonales que inciden en la función de órganos y sistemas.

Insuficiencia renal crónica
Insuficiencia renal crónica

 

El tratamiento dietético en enfermedades renales consiste en limitar la ingesta de proteínas, aportar una adecuada cantidad de calorías y controlar el aporte de grasas y sal.